Существует огромное множество коктейлей – смешанных напитков, включающих разное количество разных ингредиентов. И хотя понятие “коктейль” применяется не только к жидкостям, а, например, к смеси морепродуктов, все – таки чаще всего речь идет именно о тех, скажем так, блюдах, которые можно пить. В силу тематики нашего сайта мы в основном говорим о том, как сделать дома коктейль, содержащий алкоголь. Однако сегодня приведем рецепты некоторых безалкогольных коктейлей, чтобы можно было порадовать ими лиц, не употребляющих спиртные напитки  никогда или временно, а также детишек.

Как сделать дома коктейль — инструменты

Сначала напомним несколько, так сказать, технических моментов. Хотя большинство барменов для приготовления коктейлей использует шейкер, в домашних условиях вполне возможно заменить этот инструмент имеющимся практически у каждой хозяйки блендером.

Просто взбивать в блендере все ингредиенты нужно на небольшой скорости и не более десяти секунд – если в рецепте, разумеется, не указано другое время. Если после этого еще добавить лед и повторить взбивание, то Ваш коктейль получится немного тягучее. Вообще, задумавшись, как сделать коктейль дома, нужно учитывать, что лед входит в состав многих коктейлей как обязательный ингредиент, поэтому его запасы нужно иметь заранее.

В блендере готовятся и коктейли из различных фруктов и ягод, а также те, которые содержат мороженое или яйца. Очень многие безалкогольные коктейли, сделать дома которые совсем просто, включают в себя именно эти ингредиенты.

Как сделать дома коктейль из клубники

Вот-вот – и уже появится свежая ароматная клубника. И хотя, конечно, огромное удовольствие – кушать ее прямо “живьем”, не меньшее удовольствие доставляет и сделать дома коктейль с этой ягодой. Помним только, что если есть аллергия, то, хотя в коктейле “клубничный аллерген”, так сказать,  разбавлен за счет других компонентов, он все равно не исчезает и вполне может оказать свое негативное влияние.

Итак, как сделать дома коктейль с клубникой: полкило свежей ягоды очистить от зелени,   промыть, дать стечь воде и поместить в блендер. Добавить сто миллилитров клубничного сиропа, двести миллилитров обезжиренных сливок и четыреста грамм ванильного или сливочного мороженого. Для желающих получить не безалкогольный, а слабо – слабо алкогольный клубничный  коктейль, вместо сиропа добавлять клубничный ликер или клубничную наливку.

смешиваем все указанные ингредиенты в блендере, переливаем в бокал, который, как Вы уже догадались, лучше всего украсить свежей ягодкой клубники. Можно сверху сделать еще и шапку из взбитых сливок. Наслаждайтесь этим коктейлем через широкую соломинку!

Как сделать дома коктейль витаминный

Вот это уже получится чисто безалкогольный коктейль – без всяких вариантов!

Наливаем в блендер по сорок миллилитров свежевыжатого сока апельсина и ананасового сока – конечно, тоже лучше не консервированного, а свежевыжатого – и десять миллилитров гранатового сиропа. Сироп можно заменить соком граната – тогда его нужно взять тоже сорок миллилитров и при желании добавить чайную ложку густого сахарного сиропа. Добавляем несколько кубиков льда и включаем блендер на десять – пятнадцать секунд на маленькой скорости.

Если Вы будете пользоваться шейкером – встряхивайте смесь интенсивно тоже секунд пятнадцать, после чего ее нужно профильтровать в бокал. Украшаем его коктейльной вишенкой или ленточкой из кожуры апельсина. Приятного коктейлепития!