Вновь вернемся – или, правильнее сказать, продолжим – осваивать рецепты коктейлей. В домашних условиях можно приготовить огромное количество алкогольных коктейлей не хуже, чем в самом элитном баре. Конечно, при соблюдении определенных условий, одним из которых будет наличие всех тех компонентов, которые необходимы именно для данного напитка. Но даже когда чего-то не хватает, это что-то, как правило, можно заменить, получив, возможно, новый коктейль.
Так что, как в любом творчестве, в приготовлении алкогольных коктейлей догмы тут быть не может. Поэтому не грустите, если вдруг какого-то ингредиента из перечисленных в рецепте понравившегося коктейля Вы не обнаружите у себя в “загашнике”. Творите!
Три рецепта простых коктейлей
Первый рецепт коктейля. В домашних условиях совсем несложно приготовить горячий коктейль – такие напитки особенно хороши в холодное время года. Например, можно приготовить такой коктейль на стыке зимы и весны – допустим, на 23 февраля или 8 марта. Это – рецепт коктейля с ромом. Итак, берем самые жирные из имеющихся в продаже сливки в количестве сто миллилитров, добавляем к ним по щепотку молотых корицы и мускатного ореха и немного ванилина. Аккуратно перемешиваем миксером на небольших оборотах. Главное – не получить вместо сливок масло :). На втором этапе опять же аккуратно наливаем взбитые с пряностями сливки в бокал, стараясь не оставить следов на стенках. В центр вливаем сто миллилитров темного рома – тонкой струйкой. Горячей кипяченой водой разбавляем содержимое бокала. Подаем соломинку или коктейльную ложечку. Для такого коктейля идеально подойдет бокал с ручкой, хотя можно налить его и в красивую керамическую или стеклянную чашку.
Второй рецепт коктейля в домашних условиях.
В отличие от первого этот рецепт коктейля в домашних условиях во-первых, гораздо проще, во-вторых, гораздо крепче получается напиток – так что он тоже подойдет мужчинам, но и им вполне будет достаточно отведать одну порцию. А на одну порцию коктейля нам нужно тридцать миллилитров водки и сто – энергетического напитка “Red Bull”. Эти компоненты добавляются в стакан со льдом в любой последовательности. Как легко догадаться, коктейль появился не так давно и пришел к нам из баров Европы после того, как стали весьма популярны разные энергетические напитки. И, разумеется, такой простой коктейль бодрит и вызывает прилив сил, но действует он не мягко, а подобно кнуту, так что – еще раз повторюсь – с ним нужно не перебарщивать в употреблении.
Третий рецепт простого коктейля. А этот коктейль, продолжая оставаться пригодным и несложным для приготовления в домашних условиях, более “женственен” — в том смысле, что его действие более мягкое. Блендер наполняем льдом, наливаем туда шестьдесят миллилитров текилы, в два раза меньше кофейного ликера, десять миллилитров сока лимона, интенсивно взбиваем и процеживаем содержимое в бокал. Сосуд украшаем лимонной долечкой.