Архив рубрики «Теория и практика»
Гарнир для коктейля. Часть вторая
Продолжим узнавать, как приготовить коктель, интересный не только по вкусу, но и по внешнему виду.
Огненные пунши. Классика жанра
Зрелищные, можно сказать, напитки. Но к приготовлению пунша с огнем нужно подготовить все необходимое заранее. Начнем с классического рецепта.
Гарнир для коктейля. Часть первая
Об истории появления коктейлей мы с Вами поговорили, с составными частями их познакомились, как приготовить коктели - узнаем постепенно, а сегодня поведем речь о практических вещах: как подавать коктейли к столу.
Приготовление разных сиропов. Часть четвертая.
Напоследок расскажу, как приготовить сироп для коктейля из самых разных продуктов.
Кофейный сироп. Взять 1 литр сиропа из сахара - основного - и добавить к нему 15 чайных ложек хорошего кофе - не молотого, а быстрорастворимого. Постоянно перемешивая. подогреть до полного растворения кофе, сотудить. Процеживать не нужно.
Сиропы для коктейлей. Часть третья
В этой статье поговорим про ягодные сиропы для коктейлей и сиропы из цитрусовых.