Понемногу…

Архив рубрики «отрезвляющие напитки»

В переводе с немецкого языка «аустер» обозначает «устрица». Характерная особенность напитков с названием аустер – низкое содержание алкоголя, поэтому его и относят к напиткам отрезвляющего характера. Обязательные компоненты таких смешанных напитков  - желток сырого яйца, томат-пюре (или томатная паста, или томатный сок) и острые пряности. Особенностями этих составляющих и объясняется немного возбуждающее и отрезвляющее (будем честны, это иллюзия отрезвления) действие такого коктейля.

Аустер считается чисто мужским напитком и дамам не подается. Предлагают его, как правило, в конце вечера, но можно им заполнить паузу между коктейлями различных видов. Бокалы подаются  такие же, как для коктейлей.

Приготовление коктелей - занятие увлекательное. Особенно, если эти коктейли должны отрезвлять.

Кажется противоречивым само сочетание слов «спиртные напитки отрезвляющего характера». Однако, такие напитки действительно существуют. Но отрезвляют они, можно сказать, уж очень понемногу. А их отрезвляющее действие объясняется присутствием в них алколоидов перца в сочетании с другими компонентами. Слишком больших надежд на отрезвляющее действие таких напитков, разумеется, возлагать не следует.

Прочитать остальную часть записи »