Рассмотрели мы уже разные виды молдавских вин, представленные на российском рынке и рынках стран СНГ. Однако существует проблема подделок, и для того, чтобы не столкнуться с фальсифицированной продукцией, важно знать, как выбирать вино, на что следует обращать внимание при покупке именно молдавского вина.

Прежде всего, не лишним будет напомнить названия молдавских фирм – производителей вина, которые себя хорошо зарекомендовали и достаточно давно представляют на рынке свою продукцию.

Вот они: «Виния Трайан», «Карахасань-вин», «Винерия-Бардар», «Винимпекс», «Карлевана», «Крикова», «Вино Витис», «Сэлкуца». Вина этих молдавских поставщиков отличаются хорошим качеством и могут приобретаться с уверенностью в нем.

Как выбирать вино по бутылке

Нужно обращать внимание на оформление бутылки с алкогольным напитком. Молдавские вина закрыты пробками из корки, на которых есть торговые знаки производящих вина компаний. Иногда, вернее некоторые производители, кроме корковой пробки укупоривают бутылки еще и сургучом или термоколпачком. Да и сами бутылки отличаются, как правило, оригинальным дизайном.

Как выбирать вино, ориентируясь на этикетку,  тоже нужно знать.

Первое, на что мы обращаем внимание на этой яркой бумажке – сорт винограда. Прекрасно себя зарекомендовали Рара Нягрэ, Каберне, Мерло, Пино Фран. Именно по сорту винограда называются и сортовые молдавские вина.

Если Вы предпочитаете вина купажные, то есть из смеси отдельно перебродивших соков разных сортов винограда, обратите внимание на вина под названиями «Кодру» и «Тараклийское». Хороши и сипажные вина (виноград разных сортов бродит одновременно) из  серии “де Пуркарь”: Негру, Пурпуриу и Рошу.

На этикетке так же указывается, как правила, зона произрастания винограда, из которого изготовлено то или иное вино. И вот тут уж, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет, дело потребителя, что он предпочтет. Но знать про эти зоны, если Вы хотите стать знатоком молдавских вин, безусловно, стОит.

Как выбирать вино по зоне произрастания винограда

Так вот, все Молдова состоит из четырех зон: Приднестровской, Северной, Южной и Центральной.

Начнем с последней, с Центральной, а еще ее называют Кодровой. Кодры – это такие холмы, покрытые лесом, и именно такой рельеф позволяет виноградникам не страдать ни от зимних морозов, ни от летней жары. Более половины всех молдавских виноградников находится как раз в этой зоне. Здесь же расположены и известные винохранилища, на которых можно, кстати, побывать на экскурсиях с дегустацией. Бренд этой зоны – красные вина из сортов Мерло и Каберне-Совиньон, отмеченные многочисленными международными наградами.

Приднестровская, или Пуркарская, зона так же благоприятна по климату для произрастания красных сортов винной ягоды. Расположена она на западном берегу Днестра. Именно отсюда ко двору английских королев поставлялось вино в девятнадцатом веке. Уже упомянутое нами  «Негру де Пуркарь» – самое известное из вин Приднестровской зоны.

Теперь несколько слов о Южной зоне. Она довольно засушлива, однако климатические условия считаются подходящими для производства вин десертных. В южной зоне есть свои винодельческие районы – Буджак и просто Юг, и свои винодельческие центры: Тараклия, Чумай, Комрат, Трифешты.

И, наконец, Северная зона Молдовы. Если Вы думаете, как выбрать белое вино и не ошибиться, обратите внимание на вина этой зоны, изготовленные из сортов винограда Траминер, Алиготе, Фетяска, Пино. Они выращиваются именно тут. Здесь же вырабатываются  и коньячные спирты, производятся крепленые вина – портвейны, хересы, мадеры, выращивается столовый виноград.

Как выбрать вино, а не подделку

От “проколов”, понятное дело, никто не застрахован. Но, возможно, для Вас окажется полезной информация о том, что чаще всего фальсифицируются такие популярные молдавские вина, как “Лидия”, “Земфира”, “Изабелла” и такой всем известный коньяк, как “Белый аист”. Так что если Вы не уверены в своих экспертных способностях, остановитесь на чем-нибудь другом. И вообще, за качественным алкогольным напитком идти лучше в специализированный магазин, а не к сомнительного вида палатке. Качественные молдавские вина и так относительно дешевы, поэтому, выбирая вино и стараясь сэкономить, можно действительно промахнуться.

А теперь Вашему вниманию — замечательный фильм о виноделии в Молдове. Очень красочно, с добротой сделан! Смотрите:

как выбирать вино