Коварство пива

Пиво, его влияние на организм человека, далеко не безвредно. Как и другие спиртосодержащие напитки, оно не избавляет от воздействия алкоголя на организм при неумеренном его потреблении. Тогда может быть, совершенно безобидным является влияние на организм  пива безалкогольного? Оказывается, все не так просто. Ведь и в безалкогольном пиве содержится компонент, который обладает не менее существенным, но гораздо менее изученным влиянием на функции человеческого организма.

Это – хмель. Именно хмель придает пиву специфический горьковатый привкус. Хотя это растение культивируется в Европе уже более тысячи лет, пристальное внимание оно привлекло к себе только в конце прошлого века, когда ученые взялись исследовать содержащееся в «шишечках» хмеля вещество со сложным названием 8-пренилнарингенин (8-ПН).
Оно относится к классу фитоэстрогенов, то есть женских половых гормонов. Но особенность 8-ПН в том, что по силе гормонального воздействия он превышает остальные вещества этой группы в десять – сто раз. И именно под его влиянием происходят те явления, которые отмечаются у неумеренных в своих «аппетитах» любителей пенного напитка. У мужчин появляются типичные женские признаки – и так называемый «пивной животик», и, скажем так, более сдержанная сексуальная активность, и более высокие нотки в голосе. Соответственно на женщин этот фитоэстроген влияет с точностью до наоборот: голос грубеет, в местах, ранее оволосению не подверженных, появляется растительность, изменяются и психические особенности в сторону большей маскулинности (причем синонимом к слову «маскулинность» нужно выбирать не слово «мужественность», а слово «мужиковатость»).

Эти хитрые вещества есть и в других растениях – например, в люцерне или в красном клевере. И животные, регулярно причащавшиеся их побегами, становились бесплодными, о чем прекрасно знали пастухи, следившие за рационом своих подопечных. А одним из ближайших родственников хмеля является – что бы Вы думали? – конопля – поставщик печально известных марихуаны и гашиша. Вырабатывается в хмеле и морфин – правда, в незначительных дозах, но тем не менее. С другой стороны   хмель является и лечебным растением, активно использующимся в народной медицине. Все имеет две стороны!

Так что зависимость по отношению к пиву формируется не только за счет алкоголя, но во многом и за счет наличия наркотических веществ, в других алкогольных напитках не содержащихся. Вот отсюда и не безвредность так называемого безалкогольного пива. Да, «пиво – не водка», оно гораздо коварнее. В том числе и безалкогольное.

Возможно, кому-то эта статья покажется гимном трезвой жизни. Да. Так и есть. Но в жизни кроме гимнов мы поем и другие песни, не так ли? Так что я по-прежнему за то, чтобы не бросаться в крайности. Но знать — никогда не помешает.