Коктейль Солнце — рецепт коктейля с ликером

Знаете ли Вы, что завтра — 3 мая — отмечается День Солнца? Вот и я не знала, пока случайно не выяснилось, что такой праздник отмечается ежегодно по инициативе европейского отделения Международного общества солнечной энергии. И согласитесь, этот космический объект — Солнце — как никакой другой достоин нашего внимания, ведь именно благодаря ему существует жизнь на Земле, мы с Вами и даже некоторые коктейли с ликером. 🙂

Можно найти много рецептов коктейлей с ликером, но совершенно отдельная группа смешанных напитков — коктейли, получившие название «солнце». Они состоят из двух напитков, имеющих разный «вес»: тяжёлого за счет большого количества сахара — ликера, и лёгкого, где сахара мало, но зато  в напитке много спирта. А вот еще один обязательный ингредиент для этого рецепта коктейля с ликером — яичный желток в неповреждённой оболочке. Готовят эти коктейли прямо в бокале небольшого диаметра и объёма, из бесцветного стекла – для того, чтобы получить не только вкусовые, но и зрительные приятные впечатления.

Сначала на 1/3 наливают ликёр. Затем, разбив сырое яйцо и удалив белок, (что легко  сделать с помощью специального разделителя – яичного сепаратора), неповреждённый желток осторожно опускают в рюмку. Затем заполняют вторым напитком, стараясь не перемешивать слои. Получается очень зрелищный эффект: между разноцветными слоями словно зависает золотистый шар. Коктейль солнце пьют одним глотком, можно пофантазировать, и самостоятельно подобрать свои компоненты для таких коктейлей.

А в качестве музыкального сопровождения к процессу приготовления коктейля по имени «Солнце» — конечно, песня Виктора Цоя — «Звезда по имени Солнце».