Ягода земляника входит в состав вкусного крюшона:
В стеклянный кувшин засыпать 1 кг земляники и 200 гр сахара. Оставить при температуре 5-8 градусов Цельсия до полного растворения сахара в земляничном соке. Возможно, сахар растворится и за полчаса — тем лучше. Важно, чтобы ягода земляники оставалась целой.
Теперь в кувшин выливают вино, охлажденное до температуры 10 градусов:
0,75 л красного сухого
0,75 л белого сухого
в последний момент — бутылку шампанского, охлажденное до температуры 6 градусов.
Быстро, но не слишком энергично все перемешивается и стеклянной ложкой разливается по бокалам. Каждому подается соломинка и чайная ложечка для ягоды земляники.
