Часто ли, готовясь к какому-то семейному празднику, мы задумываемся о младших его участниках? Надеюсь, что всегда! Особенно, если это праздник для детей. Украшения коктейлей, разумеется, безалкогольных, которые будут предлагаться гостям, тоже должны быть особенными.
Конечно, прежде всего коктейли для детей, украшения к которым мы предложим чуть позже, должны быть полезными и вкусными. Но менее важно, чтобы они выглядели красивыми и аппетитными.
Чаще всего детские напитки являются молочными, с добавлением или на основе соков фруктов, ягод и овощей. Эти добавки придают детским коктейлям не только определенные нотки во вкусе, не только обогащают их витаминами, но и делают ярче, веселее, привлекательнее для детей.
Способы украшения детских коктейлей
Один из самых простых способов украшения коктейля для детей – оформить ободок стакана или бокала кусочками фруктов, ягодками или наколоть эти съедобные элементы украшения на шпажки. Шпажки, кстати, тоже можно подобрать оригинальные, веселые, так сказать, детские. Коктейли с украшениями такого типа сразу создадут праздничное и веселое настроение участникам торжества.
Неплохо смотрятся в качестве украшения для детских коктейлей и традиционные во взрослых оформлениях напитков ленточки или спиральки из кожуры апельсина или лимона. Нужно только предупредить малышей, что тянуть их в рот вовсе не обязательно, хотя и безвредно. Тоже касается и используемых для украшения коктейлей листиков мяты или свежего ананаса.
Еще один несложный и оригинальный способ украшения коктейлей для детей – оформление края стакана. И если для алкогольных коктейлей смесь для такого украшения может содержать не только сахарный песок, но также соль, перец и другие совсем не обожаемые детьми компоненты, то в нашем случае следует остановиться на яркой, красочной и вкусной “посыпке”.
Кроме уже упомянутого сахара это может быть смесь сахарной пудры с небольшим количеством корицы, со сладкими мелкими “шариками” для кондитерских изделий. На день рождения своих детей мы как-то натирали на терки твердые разноцветные цукаты и из полученной смеси делали такой ободок на краю стаканов детских коктейлей – тоже и смотрелось и облизывалось неплохо. 
И, наконец, еще одним украшением детских коктейлей, особенно хорошо подходящим для молочных напитков, является “шапочка” из взбитых сливок, которые тоже, кстати, могут быть не только белого цвета. Их в свою очередь можно сверху посыпать теми же разноцветными кондитерскими украшениями. Коктейли для детей с “шапочкой” из взбитых сливок можно посыпать порошком какао, корицей, а еще лучше – тертым шоколадом или орехом. Для цветных сливок хорошо подходит белая кокосовая стружка, для белых – цветная.
Видео – изготовление украшений для коктейлей
Самым правильным, на мой педагогический взгляд, подходом к украшению детских коктейлей будет обязательное привлечение самого ребенка к этому интересному и вполне творческому занятию. Например, можно показать ему видео с мастер – классом по изготовлению розочки из клубники для украшения коктейлей или других блюд на праздничном столе:
А если Вы боитесь остаться и без украшений для детских коктейлей в силу нецелевого расходования клубники во время их изготовления, озадачьте ребенка изготовлением украшений из лимона – это не менее интересно, не более сложно, а главное – менее рискованно