Каких только молочных коктейлей в домашних условиях мы с Вами уже не готовили: и чисто молочные, и молочные шоколадные, и молочные банановые! Сегодня еще несколько рецептов молочных коктейлей с более экзотическими или необычными ингредиентами.
Рецепт молочного коктейля с Кит-Кэт
По рецепту молочного коктейля молока нам нужно сто миллилитров, мороженого сто пятьдесят грамм и Кит-Кэт – вес одного Кит-Кэта сорок грамм. Кит-Кэт нужно порезать кусочками или просто поломать на кусочки и сложить в чашу блендера, туда же положить мороженое, предварительно немного подтаявшее. Взбиваем на небольших оборотах, пока масса не станет однородной. Теперь вливаем молоко и опять взбиваем до получения пенки. Сразу разливаем по высоким стаканам.
Рецепт молочного коктейля с авокадо
Этот необычный молочный коктейль, рецепт которого мы сейчас освоим, не только вкусен, но и полезен, так как в авокадо содержится олеиновая кислота. Олеиновая кислота, как утверждают медики, снижает в крови содержание холестерина и, кроме этого, имеет сильные антиоксидантные свойства.
Нам нужно одну штучку авокадо разрезать, вынуть мякоть плода и сложить ее в чашу миксера. Добавить еще немножко меда – берем не загустевший, жидкий мед – и пол литра охлажденного молока. Кроме этого можно добавить для придания большей сладости коктейлю какое – нибудь варенье – отлично подходит малиновое, черносмородинновое или варенье из одуванчиков. Варенья достаточно будет две чайные ложки. В течение нескольких минут все ингредиенты смешиваем, а потом разливаем готовый молочный коктейль в стаканы.
Рецепт молочного коктейля с овсяными хлопьями и клубникой
Полезность этого рецепта молочного коктейля определяется свойствами входящих в его состав овсяных хлопьев – они улучшают обменные процессы и состояние кожных покровов, а также клубники – она укрепляет кровеносные сосуды. Пол литра молока, двести грамм клубники, стакан овсяных хлопьев (берем не требующие варки), сто миллилитров йогурта без ароматизаторов и добавок или клубничного, пятнадцать грамм порошка какао и щепотку корицы взбиваем в блендере. Разлив молочный коктейль по высоким стаканам, украшаем его сверху, посыпав немножко корицей и измельченными хлопьями.
Рецепт молочного коктейля с кофе
Рецепт молочного коктейля с кофе очень прост: в блендере нужно смешать литр молока, двести грамм ванильного или сливочного мороженого, сто грамма жидкого меда и чашку очень крепкого черного молотого кофе, которое нужно сварить, охладить и процедить заранее. Пьем этот коктейль через соломинку.
Рецепт молочного коктейля с морковью
Да – да, именно вот такое сочетание! Очень, кстати, полезное, что понятно, и очень вкусное, что неочевидно, пока не попробуешь. По этому рецепту молочный коктейль с морковью готовится так: крупную морковку моем, чистим, трем на мелкой терке или измельчаем сразу в блендере, добавляем пятьдесят грамм ванильного чуть подтаявшего мороженого и двести пятьдесят миллилитров молока. Взбиваем, разливаем в стаканы и убеждаемся сами, а так же даем возможность убедиться нашим детям в том, что этот рецепт молочного коктейля есть смысл освоить!
Рецепт молочного коктейля с Нутеллой
В отличие от морковки, к Нутелле дети относятся обычно гораздо лучше. так что если Ваши попытки освоения предыдущего рецепта молочного коктейля не удались, попробуйте приготовить смешанный напиток по следующему рецепту. Он тоже несложен: на протяжении двух – трех минут в блендере взбиваем смесь из двухсот миллилитров молока, четырехсот миллилитров любого, на Ваш вкус, йогурта и ста пятидесяти грамм Нутеллы. Кроме этих ингредиентов добавляем еще любой порезанный кусочками фрукт или сто миллилитров фруктового сиропа. Потом разливаем в стаканы и украшаем их кусочками таких же фруктов, как использовали в рецепте молочного коктейля.
Рецепт молочного коктейля с мятой
Для приготовления двух порций молочного коктейля, рецепт которого мы сейчас приведем, понадобится двадцать грамм свежей садовой мяты. Ее мы измельчаем и опускаем настаиваться в сахарный сироп, приготовленный из ста миллилитров воды и пятидесяти грамм сахарного песка. В этом сиропе мяту варим на медленном огне, помешивая, несколько минут, потом мятный сироп охлаждаем и после этого процеживаем. Поскольку сироп получается довольно густой, нужно набраться терпения для этого процеживания, как бы продавливая его через сито ложкой.
Второй этап приготовления мятного молочного коктейля по рецепту: в чашу блендера помещаем двести миллилитров йогурта без ароматизаторов, кусочков фруктов, без ягод и прочих добавок, столько же миллилитров молока и процеженный мятный сироп. Туда же вливаем столовую ложку свежевыжатого сока лимона. Если есть желание, можно добавить еще несколько измельченных листиков свежей мяты, или же оставить их просто для украшения коктейля. Взбиваем в блендере все ингредиенты до появления пенки.
Полученный молочный коктейль разливаем в бокалы, куда помещены кубики льда. И украшаем веточкой мяты. Можно добавить мятный ликер или мятную наливку – получим слабо алкогольный коктейль.
Рецепт молочного коктейля с финиками
В Египте, который освоен нашими соотечественниками уже довольно неплохо, приготовленный по ниже приведенному рецепту молочный коктейль считается национальным напитком и называется “хушаф”. Давайте попробуем сделать его в наших, неегипетских условиях. Употреблять такой молочный напиток лучше в первой половине дня – за счет фиников он становится настоящим источником энергии и вполне может дать заряд бодрости на день. Это неудивительно: финики – настоящая кладезь витаминов А и В, разных микроэлементов и минеральных веществ, особенно ценных для сердечной деятельности калия и для иммунной системы селена. Важно и то, что в финиках вовсе нет холестерина.
Штук двадцать фиников нужно вымыть теплой водой и удалить из них косточки. Опустить их в кастрюлю с пол литрами молока и проварить в течение пяти минут. Туда же нужно добавить чуточку соли и – если у Вас финики не особо сладкие сами по себе – от одной до двух столовых ложек сахарного песка. Кроме того, добавляем половину чайной ложечки ванильного сахара или ванилина на кончике ножа. Во время варки молоко станет темнее, впитывая в себя вещества из фиников. После варки полученный напиток процеживаем, отжимаем финики. Отжатые финики измельчаем с помощью блендера и тоже добавляем в напиток. Рецепт молочного коктейля – напитка “хушаф” — утверждает, что его перед употреблением нужно охлаждать. Хотя такой молочный коктейль, рецепт которого родился в Египте, можно пить и теплым.