Разобравшись с историей создания и свойствами чешского травяного ликера “Бехеровка”, вспомним о видах этого напитка. Многие даже не догадываются, что есть три вариации “Бехеровки”, каждая из которых обладает собственным оригинальным вкусом. А не догадываемся мы об этом потому, что на наш алкогольный рынок поступает только один из них.
Вот давайте прежде чем сразу хвататься за приготовление коктейлей с “Бехеровкой”, уточним, какая же она бывает.
Виды Бехеровки
Итак, кроме оригинальной “Бехеровки”, существуют еще:
1) “Becherovka Cordial” — травяная сладкая настойка крепостью тридцать пять градусов, в составе которой есть цветки липы. Этот растительный компонент не только придает сладость и даже “медовость” вкусу, но и привносит свой аспект лечебного действия в настойку.
2) “Becherovka KV” — а вот тут в составе алкогольного напитка присутствует красное вино. И этот вариант “Бехеровки” крепче оригинального,который, как Вы помните, имеет тридцать восемь градусов. Тут – до сорока.
3) “Becherovka Lemond” — а вот эта “Бехеровка” наоборот, содержит алкоголя меньше, и не на каких-то пару процентов, а на половину. Это самая слабенькая настойка, которая, однако, достойна внимания всех, кто любит цитрусовый вкус в составе напитков. И, конечно, ее предпочитают женщины.
Коктейли с Бехеровкой
Вот и добрались мы до коктейлей с “Бехеровкой”. Напомню, что сегодня мы рассмотрим только официальные рецепты – те, которые рекомендуются на чешском официальном сайте этого напитка.
1. Коктейль с “Бехеровкой” под названием “B-Celebration”. Пожалуй, это один из самых молодых официальных коктейлей с “Бехеровкой”, поскольку появился по поводу празднования двухсотлетнего юбилея “Бехеровки”.
Стакан для коктейля нужно наполнить льдом полностью, влить тридцать миллилитров травяного ликера “Бехеровка” и десять – яблочного, долить лимонадом и оформить украшение из листиков мяты и кусочка лайма.
2. Коктейль с “Бехеровкой” под названием “Red Moon” (“Красная Луна”). Опять же наполняем стакан для коктейля кусками льда, вливаем сорок миллилитров “Бехеровки”, десять – сока смородины и добавляем до верху газированную воду. Тут в качестве украшения используется кусочек апельсина. Кстати, если нет сока смородины, его можно заменить соком брусники – если он есть. 
3. Освежающий коктейль с “Бехеровкой” — “Fresh Smashin”. Фактически, точно такой коктейль, как предыдущий, только используется сок грейпфрута и кусочек этого фрукта для украшения – вот и все отличие.
4. Следующий рецепт коктейля с “Бехеровкой” – коктейль “Magic Sunset”. В стакан со льдом наливают сорок миллилитров “Бехеровки”, столовую ложку сока апельсина и аккуратно, по лезвию ножа или ложечке – две чайные ложечки “Гренадина”. Кусочек апельсина и клубничку используем для украшения коктейля.
5. “Бетон” (“Beton”)– коктейль с “Бехеровкой”, который, пожалуй, можно назвать одним из самых популярных смешанных алкогольных напитков с этим ликером. С середины двадцатого века он вполне уверенно держит свои позиции. Кстати, в самом названии уже содержится расшифровка основных ингредиентов: “бе” – “Бехеровка” и “тон” – “Тоник”. Стакан вновь до верху наполняется кусочками льда, потом вливается сорок миллилитров “Бехеровки” и на оставшийся объем – тоник. Украшением и одновременно закуской становятся кусочек лимона и кусочек свежего огурчика.
Конечно, можно и нужно не ограничиваться в своем коктейльном творчестве только теми официальными рецептами коктейлей с “Бехеровкой, о которых сегодня шла речь. Поэтому в следующий раз мы займемся рецептами уже не с официального сайта этого напитка.