Понемногу…

Каких только алкогольных напитков не придумывал человек, чтобы разнообразить свои вкусовые и прочие ощущения! Вот и позапрошлом веке одним из самых распространенных видов крепкого вина был теперь почти никому неизвестный так называемый полугар.Давайте вернемся в девятнадцатый век и постараемся выяснить, что же это такое?

Прочитать остальную часть записи »

Этой статьей мы с вами продолжаем  знакомство – кто-то только теоретическое, а кто-то и практическое – со способами приготовления пива в домашних условиях. Несколько рецептов читателям уже предлагалось. Если же кому-то из вас интересно попробовать алкогольные напитки, которые сто лет назад делали наши предки – прошу внимания.

Начнем с рецепта «домашнего пива».

Прочитать остальную часть записи »

Пиво – один из самых популярных алкогольных напитков. И, конечно, разные умельцы и ценители его всегда старались сами варить пиво, дабы приготовить качественный продукт. Сейчас я приведу цитату из одного очень старого сборника- учебника по приготовлению спиртных напитков в домашних условиях и думаю, что вы согласитесь с каждым словом. Прочитать остальную часть записи »

Аперитивами называют возбуждающие аппетит напитки , которые обычно подают в начале застолья. Поскольку в некоторые из них входят в качестве ингредиента сырые желтки, они могут быть классифицированы как флипы.

Прочитать остальную часть записи »

Ну что ж, продолжим наши игры с яй… вернее, с флипами. Вы уже убедились, что готовить эти напитки не сложно, главное – не забывать общие правила их приготовления.

Вот еще одна подборка рецептов.

Прочитать остальную часть записи »