Несколько столетий прошло с тех пор, как человек научился догадался, что при смешивании разных ингредиентов получается новый продукт с новым вкусом, применительно к алкогольным напиткам – с того времени, как в обиход их потребителей вошли коктейли, а их популярность не только не уменьшается, а постоянно растет. Так что вполне можно считать, что алкогольные коктейли – не модный тренд, а самая настоящая классика культуры пития. И придерживаться этой тенденции вполне можно не только в фешенебельных питейных заведениях, но и дома.
Ликерные коктейли в домашних условиях
Сладенькие и мягкие алкогольные коктейли в домашних условиях легко приготовить на основе ликеров. Возьмем, например, ликер “XU-XU ” (в обычном прочтении – “Ксю-Ксю”) – и приготовим вкусный дамский коктейль. Нам нужно в бокал налить пятьдесят миллилитров этого самого ликера (если его у Вас нету, не бросайте свою затею, чуть ниже Вы узнаете, что сделать, чтобы ликер у Вас появился 
). Потом вливаем столовую ложку сока лайма и добавляем сто миллилитров шампанского. Размешиваем приготовленный в домашних условиях коктейль ложечкой и украшаем кусочком лайма и клубничкой. Можно добавлять в коктейль лед, а можно готовить его в хорошенько предварительно охлажденном бокале из предварительно хорошо охлажденных напитков.
Второй вариант этого ликерного коктейля в домашних условиях – сок лайма заменить тем же количеством бананового сока.
Теперь о том, где взять ликер “Ксю — Ксю”, если у Вас его нет. Ответ очень прост – надо его приготовить в домашних условиях. Коктейли потом можно будет варьировать на основе этого ликера, как Вам будет по вкусу.
Ликер для коктейлей в домашних условиях
Ликер “Ксю — Ксю” относится к клубничным ликерам, по происхождению является немецким. Готовится очень просто. Чтобы получить почти полтора литра ликера, возьмите полкило свежей клубники – скоро как раз урожай подоспеет. Если до урожая еще далеко или просто остались невостребованными прошлогодние запасы, можно брать и мороженую ягоду. Так вот, клубнику требуется измельчить в блендере, потом добавить к ней сто миллилитров сока лайма, столько же кипяченой охлажденной воды и при желании – сто грамм сахарного песка. Опять “отблендерить”, после чего влить четыреста миллилитров водки. Хорошенько все перемешать и, разлив по бутылкам, поместить в холодильник. Уже через сутки ликер можно использовать для приготовления коктейлей в домашних условиях.
Коктейли в домашних условиях с энергетиками
Эти коктейли – с энергетическими напитками – стали популярны сравнительно недавно и особенно пользуются вниманием со стороны молодежи. Их тоже нетрудно приготовить в домашних условиях. Коктейлей таких изобрести можно много, предлагаем Вам попробовать в качестве отправного рецепта следующий: на каждую порцию коктейля берем сто миллилитров энергетического напитка “Red Bulls” и по пятьдесят миллилитров – сока лайма и абсента. Вполне можно сок лайма заменять соком лимона. Наливаем все эти ингредиенты в бокал со льдом и размешиваем коктейльной соломинкой, через которую и пьем наш коктейль. В домашних условиях иногда абсент заменяют водкой, в этом случае внешне коктейль выглядит иначе – ведь абсент придает напитку не только свой оттенок вкуса, но и эффектный зеленый цвет.
Пробуйте! И убедитесь в том, что коктейли в домашних условиях готовить совсем не сложно!