Ну что ж, спорами о первенстве тех или иных балканских народов в изобретении ракии мы заниматься не будем, а посмотрим, в чем же особенности изготовления ракии и употребления ее.
Крепкий алкогольный напиток чача
Наверное, каждый, кто не отказывается от возможности продегустировать разные алкогольные напитки, пробовал грузинские вина. А вот про крепкий алкогольный напиток “чача” многие только слышали. И вообще это слово приобрело какой-то немного пренебрежительный оттенок, обозначая в этом смысле вовсе не грузинский самогон, достойный внимания ценителей крепкого спиртного, а некое непонятное по консистенции, вкусу и качеству […]
Производство кашасы
Бразильский национальный алкогольный напиток, которого не знали аборигены и название которого стало чуть ли не символом революционного движения, который создали рабы и чуть не “проморгали” колонизаторы, напиток, в происхождении которого замешан и их недоедавший домашний скот. Алкоголь, пробивающий себе путь на мировой рынок и провозглашенный национальным символом страны наряду со знаменитым карнавалом. Это – кашаса. […]
Употребление сакэ
Готовьтесь – после прочтения этой статьи Ваш словарь еще немного обогатится специальными японскими словами, обозначающими чашечки, сосуды, процедуры, ритуалы и так далее, так или иначе связанные с употреблением сакэ. Ведь, как мы знаем, японцы – мастера создания разнотематических ритуалов и церемоний. Одной из таких церемоний и является традиционный ритуал употребления национального японского алкогольного напитка.
Виды, типы и марки сакэ
Как по-японски называются сорта риса, из которого делают сакэ, уточняйте в предыдущей статье, а сегодня, до того, как поговорить о разных марках этого рисового вина, познакомимся с понятием “фурусато”, что переводится примерно как “малая родина”. Так вот, именно с этим понятием и связано отношение местных жителей к местным же сортам сакэ. И действительно, в каждой […]