Skip to content
 


А компот?

приготовление коктелей

Вот причем тут компот? Мы же все о разных алкогольных коктейлях говорим, а приготовление компота — традиционного напитка в детских садах, столовых и учреждениях пенитенциарной системы — казалось бы, из немного другой оперы.  А все дело в том, что ягоды и фрукты из компота вполне могут быть использованы и при приготовлении коктелей! И использованы с пользой и для семейного бюджета (поскольку дешевле часто многих свежих плодов, особенно не в сезон), и для собственного творческого совершенствования в этом деле приготовления коктейлей!

Ведь, по определению, компот — это целые или разрезанные на части плоды или ягоды, которые после  специальной предварительной обработки  залиты в банках горячим сахарным сиропом различной концентрации. После чего эти  банки в целях пастеризации или стерилизации прогреваются и герметически укупориваются до или после тепловой обработки.

Компоты могут быть двух типов: из одного вида сырья или ассорти — из нескольких, то есть из смеси разных видов плодов и ягод. Так же, как и при приготовлении коктелей, при приготовлении компотов не обязательно строго придерживаться рецептуры, что, безусловно, оставляет место для творчества, а это «есть хорошо!»

Вишня, слива, кусочки абрикосов и персиков, малина и кусочки яблок, даже ягоды ирги и крыжовника из обычного компота украсят бокал с коктейлем, дополнят  вкус смешанного напитка или подойдут в качестве оригинального гарнира, поданного на отдельной тарелочке. Кстати, в последнем случае лучше использовать компот — ассорти. Или делать ассорти самостоятельно прямо на тарелочках, положив на них ягоды и фрукты из разных банок. Конечно, сочетание этого гарнира с тем напитком, который Вы собираетесь подавать к столу, лучше установить заранее, экспериментируя на себе, а не на гостях!

Так что не спешите выбрасывать несъеденные плоды из банки или настойчиво скармливать их домашним — вполне возможно, что изюминкой дружеской встречи за бокальчиком коктейля   станет именно выловленная в компоте ягодка!


12 комментариев

  1. Компоты, это всегда вкусно и полезно.

  2. Люблю компоты! Всегда вкусный компот в тему!

  3. компоты, это просто кладезь витаминов и других полезных для организма человека веществ,если его конечно правильно приготовить…

  4. Еще раз убедилась в справедливости народной мудрости: «Всё гениальное — просто!» 🙂

  5. С детства помню, когда ожидались гости, мой отец делал так называемый коктейль, потом ктозто сказал, что это крюшон. Короче говоря, в него помимо алкогольных напитков входили лимонад и компоты, причем разные. Но обязательно вишня. Напиток получался очень вкусный.

  6. Почему-то последнее время компот незаслуженно забывают!

  7. Вот именно! Все на кока-колу переходят и прочую отраву!

  8. Правильно, все те же компоты с алкоголем, по-большому счету, и есть коктейли 🙂 Только по-современному обзываются 🙂

  9. В каком-то фильме, не помню названия, мне запомнилась фраза — «Кока-кола разъедает пластмассу». Этот фильм я смотрел еще в конце прошлого века. С тех пор к кока-коле у меня соответствующее отношение. Даешь компот!

  10. Летом как без компота! Кола и подобные ей отдыхают.

  11. Главное что полезно и вкусно

  12. Вкуснее, чем мама никто не приготовит!

Написать отзыв

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru