cпиртные напитки на нашем столе        18 июля 2019        2         0

«Горячая» история водки

Водка уже давным-давно присутствует на всех праздниках, пиршествах. Также такие мужские развлечения как рыбалка и баня не происходят без нее. Интересно, что крепкий алкоголь стали делать приблизительно 3-4 тыс. лет назад. Сохранилась информация о них в Древнем Египте, Китае.

водка

Упоминания о водке

Геродот писал, что на Закавказье люди пьют «арак». Слово по звучанию очень похоже на «арах» из армянского языка или «араки» из грузинского. В наши дни эти народы именно так именуют водку или бренди, которое изготовляют из плодов или ягод.

Спирт в Западной Европе Х века считался у алхимиков 5 элементом. Это, учитывая тот факт, что 4 основных были огонь, вода, воздух и земля. Маленькие флакончики с водкой продавались за огромные деньги. Это длилось аж до ХIV века.

Нельзя точно сказать, когда и кто изобрел водку. Можно лишь сказать, что каждый из народов привнес свое в ее рецепт приготовления. В разные времена водку называли по-разному: «горячее вино», «хлебное вино» и т.д.

Интересно, что слово «водка» пошло от «вода». Это было его уменьшительная форма. Сейчас же это самостоятельное слово.

водка

В процессе исследований были найдены прототип водки еще в XIV веке. Изготавливалась она из жидкого теста или забродившего зерна, и называли ее «хлебное вино».

Зерно, рожь, пшеница и ячмень – все годилось для создания водки. Чтобы вкус у нее был особенный, ее настаивали на мяте, корице или других душистых растениях.

Продавать водку начали на Руси в 1550-1600 годах. Именно Иван Грозный велел открыть первый «царев кабак». Но вход простому люду туда был запрещен.

Открытая продажа стала осуществляться при Петре I, а при Екатерине II продажа водки приносила почти третью часть бюджета страны.

В XVIII веке царь издал указ, который касался производства алкогольных напитков. Суть была в том, что производство отдавалось частным лицам, государство же отказывалось производить водку. Таким образом, хотели осуществить децентрализацию производства, но в итоге внутреннее социальное напряжение только выросло.

водка

Появилось много случаев отравления водкой. Также именно в это время появились такие названия некачественной водки, как «сивуха», «перегар», «брандахлыст», «самогонка».

Позже снова ввели монополию на алкоголь государством. Так хотели исправить ситуацию с некачественной водкой, но еще прибылью от продажи латали дыры в бюджете страны.

Продукт был не похож ни на один другой алкоголь, поэтому потом его популярность быстро распространилась по всему миру.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Калькулятор алкоголя
Введите объем:

Введите крепость:

ЭТО: грамм пива (4.5%) или грамм пива (7%) или грамм вина (10%) или грамм вина (18%) или грамм водки или грамм спирта