Skip to content
Все записи в категории 'меды'

Медовый квас

Один из первых напитков, благодаря особенностям которого так называемые восточные славяне узнали прелесть легкого опьянения – слабоалкогольный медовый квас. Поначалу все упиралось в то время, которое требовалось для доведения исходного продукта до нужной кондиции, ведь мед сам по себе “голосует” против брожения. Но когда далекие наши предки догадались привлечь на помощь огонь и стали мед […]

Ликерный мед

Можно назвать этот напиток “ликерный мед”, можно назвать его “мед — ликер” — все равно будет вкусно. И, что тоже немаловажно, в приготовлении он, в отличие от некоторых других медов,  не сложен. Судите сами:

Березовый мед

Очень простой старый рецепт напитка, приготовить можно не только в марте, когда собирают березовый сок, но и из ранее собранного сока.

Белый мед

Как и было обещано – разберемся, что это за «белый мед«. Во-первых, очень светлого, почти  белого цвета часто бывает мед ненатуральный, «сахарный». Но и собранный труженицами — пчелками с таких растений, как осот или донник, мед белый по цвету также, хотя качество сравнивать не приходится. Но для нашего рецепта меда как старинного напитка некачественный продукт […]

Зеленый мед

Рецепт зеленого меда интересен сочетанием традиционного приготовления меда с особенностями приготовления пива. Здесь присутствует хмель – обязательный ингредиент коварного напитка. Почему коварного, можно узнать здесь, а пока – сам старинный рецепт.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru