Kоктейли        07 марта 2015        43         0

Алкогольные коктейли с водкой, часть первая

алкогольные коктейли с водкой

Очень многие считают, что водку лучше ни с чем не смешивать, а использовать исключительно в чистом виде. Но осмелюсь утверждать, что это совершенно не справедливое мнение – водка, как, пожалуй, ни один другой алкогольный напиток, исключительно хороша именно в составе алкогольных коктейлей. С водкой эти коктейли хороши именно благодаря следующим ее особенностям: во-первых, она, как известно, не имеет ни цвета ни запаха и, соответственно, при составлении рецептуры коктейля это является важным преимуществом. А во-вторых, благодаря своей крепости она становится отличной основой спиртного смешанного напитка.

Формула составления алкогольных коктейлей с водкой

Для всех любителей не только употребления алкогольных коктейлей с водкой, но и их создания приведем специальную формулу, по которой эти напитки должны составляться. Вот она:

А + 2В + 7С, где А – сладкая часть (ликер или сироп), В – кислая часть (например, лимонный сок), С – алкогольная база (в нашем случае водка).

И еще следует учитывать важную рекомендацию профессионалов: для получения коктейля с водкой средней крепости на семь частей этого алкогольного напитка нужно брать три части других компонентов.

Вооруженные знаниями этих двух рекомендаций все любители экспериментов с напитками уже могут приступать к этому интереснейшему делу – созданию и дегустированию алкогольных коктейлей с водкой. А ниже – несколько уже готовых рецептов водочных коктейлей. Причем это в основном слабоалкогольные коктейли, которые совсем не опровергают вышеприведенную формулу, а, можно, сказать, расширяют возможности ее использования всеми желающими.

Простые алкогольные коктейли с водкой

Водка плюс спрайт. Очень простой рецепт – на самое донышко прозрачного широкого стакана кладут пару кусочков лайма или лимона (кожуру не очищаем, а плод предварительно ошпариваем кипятком). Весь сосуд наполняем колотым льдом, а потом вливаем смешанные в отдельном стакане водку и спрайт – пятьдесят миллилитров водки и в три раза больше спрайта.  Этот слабо алкогольный коктейль с водкой пьют через соломинку.

Водка плюс ром плюс сок.   Тоже совершенно не сложный рецепт коктейля уже более крепкого и, соответственно, больше подходящего для мужчин. Нужно в стакан или широкий бокал со льдом налить по двадцать миллилитров водки и темного рома, после чего добавить восемьдесят миллилитров сока апельсина. Также для употребления использовать коктейльную трубочку.

Сложные алкогольные коктейли с водкой

Сложными эти рецепты являются только с точки зрения сравнения с предыдущими простыми. На самом деле они тоже не настолько уж сложны, просто для приготовления этих алкогольных коктейлей с водкой требуется больше ингредиентов.

“Советский” коктейль с водкой. Алкогольные компоненты в коктейле —  водка и светлый ром, по тридцать миллилитров. Другие компоненты: девяноста миллилитров клюквенного сока, чайная ложечка сока лимона и столовая – сахарного сиропа. Все ингредиенты смешиваются в любой последовательности прямо в стакане, край которого украшается кусочком апельсина. Немного объяснимся – почему коктейль называется “советским”: он появился в в разгар так называемой перестройки и, символизируя эти самые перестроечные процессы в советском обществе, подавался в самых фешенебельных питейных заведениях столицы умиравшего Советского Союза. Тогда он был очень популярен, в наше время уже подзабыт и зря – коктейль очень даже не плохой.

“Морской” коктейль с водкой. Алкогольный напиток в составе этого коктейля один – водка, ее нужно взять  шестьдесят миллилитров. Кроме того отмеряем десять миллилитров сахарного сиропа, двадцать – лимонного сока, отделяем аккуратно один яичный белок и все компоненты вместе с несколькими кусками льда взбиваем в шейкере. Появляется пена, за которую, очевидно, этот алкогольный коктейль с водкой и получил свое название. Переливаем его в высокий бокал, который можно украсить сахарной кромкой, которая будет символизировать песок на морском берегу.

“Экзотический” алкогольный коктейль. Водки берем пятьдесят миллилитров, обезжиренного молока восемьдесят, ананасового сока – сто и кокосового сиропа – тридцать. Вместе со льдом все эти ингредиенты хорошенько встряхиваем в шейкере и переливаем в украшенный кусочком какого-либо экзотического фрукта бокал.

“Экзотический” алкогольный коктейль*.  Видите, рядом с названием последнего коктейля появилась звездочка? Это, как легко догадаться, говорит о том, что сейчас мы немного усложним рецептуру этого алкогольного коктейля с водкой. Выглядеть это будет теперь так: все делаем по предыдущему рецепту вплоть до переливания взбитой в шейкере смеси в бокал. Отдельно в блендере взбиваем двадцать грамм ванильного или сливочного мороженого вместе с половинкой спелого банана и соединяем две смеси, а уж потом разливаем по стаканам. В качестве гарнира по-прежнему хороши кусочки фруктов. В этом варианте алкогольного коктейля водка практически не чувствуется, благодаря чему он идеально подойдет для женщин.

В ближайшее время Вас ждет еще несколько рецептов алкогольных коктейлей с водкой – настолько многочисленны имеющиеся рецептуры.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Калькулятор алкоголя
Введите объем:

Введите крепость:

ЭТО: грамм пива (4.5%) или грамм пива (7%) или грамм вина (10%) или грамм вина (18%) или грамм водки или грамм спирта