cпиртные напитки на нашем столе, А по поводу...        12 июня 2016        105         0

Сербское пиво

Сербия никак не относится к странам – мировым производителям пива. Сербский напиток тем не менее, разумеется, производится и употребляется внутри страны. Как стало популярно, здесь проводят и свой пивной фестиваль.

Фестиваль сербского пива

В одном из самых романтичных мест страны недалеко от Белграда, где находится появившаяся в средние века крепость Калемегдане, проводится ставший традиционным фестиваль сербского пива. Примечательно то, что для того, чтобы попасть на этот праздник, не нужно покупать входные билеты – вход бесплатен. Неудивительно, что это весьма многолюдное мероприятие. Уже почти на протяжении десяти лет на него собирается до полу миллиона любителей не только сербского пива. А на суд – вернее, для дегустации –предоставляются не только местные сорта пенного напитка, но и импортная продукция в ценовом диапазоне от половины до двух евро.

Музей сербского пива

В этом находящемся в городке Чепарево музее сербского пива можно узнать не только о разных сортах, производимых местными пивоварами, но и ознакомиться с традициями местного пивоварения. Этот городок избран как место дислокации такого музея неслучайно – с позапрошлого столетия он хорошо известен как один из центров пивоварения.

Находящаяся в Чепарево пивоварня примерно десять лет тому назад была выкуплена компанией производителем датского пива – Carlsberg. Вот по инициативе ее руководства названный музей пивоварения и появился, привлекая, как и все подобные заведения, множество туристов.

Вообще же пивоварня в этом городе начала работать в городе в 1892 году. Основана она была одним из крупных землевладельцев, имя которого — Лазар Дунджерски. А после окончания Второй мировой войны в Сербии появилось и государственное пивоваренное предприятие — Pivara Celarevo A.D.

Производители сербского пива

Самое первое предприятие, производившее сербское пиво, появилось в стране с 1722 года в городе Панчево. В начале этого века более шестидесяти процентов акций лидера на рынке сербского пива — компании “Панчево” – выкупил холдинг из Голландии Efes Breweries International BV.

Марки сербского пива, выпускаемые “Панчево” :

  • Weifert
  • Pancevacko ekstra
  • Karsten
  • Standard.

Этот концерн почти десять миллионов долларов инвестировал в пивоваренную компанию “Панчево”.

Еще один производитель сербского пива  — компания “Apatinska pivara”, построенная в городе Апатин еще в 1776 году при участии Венской торговой палаты. Теперь здесь выпускают двести миллионов литра сербского пива ежегодно. Так что именно “Apatinska pivara” является самым крупным пивоваренным предприятием Сербии.

Марки сербского пива, выпускаемые “Apatinska pivara”:

  • Jelen pivo
  • Pils Light.

Второе по величине предприятие – производитель сербского пива — уже упомянутое “Carlsberg Srbija d.o.o. Celarevo”, при котором действует музей. Почти четверть Марки сербского пива, выпускаемые всего объема данного напитка выпускается здесь.

Марки сербского пива, выпускаемые “Celarevo”:

  • Lav pivo
  • Tuborg Green
  • LAV 7
  • Holsten.

В Белграде в 1850-м была основана еще одна компания, производящая сербское пиво, – “Belgradska Industrija Piva”, сокращенно BIP. Самый известный их напиток – сербское пиво с нотками цитрусов во вкусе – “Belgrade Gold”. Эта компания владеет четырьмя пивоваренными заводами: кроме двух белградских функционируют заводы в Лесковаце и в Чачаке.

Интересные метаморфозы названия выпали на долю Заечарского пивного завода. В 1895 году была основана пивоварня в городе Заечар, названная “Ваньина пивара”. После окончания Второй мировой войны ее переименовали в “Фабрику пива 7 сентября”, или сокращенно – просто “7 сентября”.

Марки сербского пива, выпускавшиеся и выпускаемые пивоварней “7 сентября”:

  • Старо Заечарско
  • Заечарско
  • Pils Plus
  • Regent Black.

На самом исходе 1852 года в городе Ягодине Филип Станкович, торговавший вообще-то скотом, решил заняться производством сербского пива, основав одну из наиболее знаменитых пивоварен страны. Помог ему и немец Вандер, помогший пригласить своих соотечественников  — специалистов, за что один из сортов темного сербского пива и сегодня носит его фамилию: “Wander”. Буквально через год после основания завод стал принадлежать купцу Йовану Косовлянину, в последствии передавшего эту собственность сыну   Михаилу. Именно при младшем Косовлянине непастеризованное сербское пиво “Ягодинское” стало хорошо известно за пределами страны.

Сегодня контрольный пакет акций основанного в конце девятнадцатого столетия предприятия  держит государство – 52 процента.

И, наконец, основанный также торговцев скотом (и почему это скототорговцы уходили в сферу пивоварения?) в 1860 году пивной завод в Вальево, называвшийся “Пивная фабрика Валево”, а после войны называемый “Пивара Jединствo”.

Марки сербского пива, выпускаемые этим предприятием:

  • Вальевско
  • Eichenger
  • Вальевско точено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Калькулятор алкоголя
Введите объем:

Введите крепость:

ЭТО: грамм пива (4.5%) или грамм пива (7%) или грамм вина (10%) или грамм вина (18%) или грамм водки или грамм спирта