Широкую рюмку ополоснуть несколькими капельками растительного масла, создав тем самым тонкую пленку на поверхности стекла.
Опустить один сырой желток, не повреждая оболочку.
Потом добавить джин или горькую настойку (типа «Охотничьей») — 10-20 капель, посыпать смесью молотых красного и черного перцев.
Пьют аустер одним глотком.
До сего времени не знал, что такое аустер. Теперь, насколько я понял из статей, аустер предназначен для отрезвления.Беру на заметку.