Skip to content
 


Появление коктейля. Часть первая

история коктейля

Кто и когда изобрел то, что сегодня мы называем словом «коктейль»?

Как это часто бывает, имя создателя коктейля история не сохранила. И скорее всего первенства в этой области быть просто не может. Ведь достаточно смешать несколько  компонентов и, фактически, мы уже имеем смешанный напиток, или коктейль.

Так что, похоже, что в разные времена в разных местах и под разными названиями появлялось то, рецепты чего сегодня иногда имеют вполне конкретное авторство.

И, между прочим, поначалу смешанные напитки использовались исключительно в лечебных целях. Или в смежных с ними – например, приворотных и отворотных. По крайней мере, первое упоминание в истории коктейля как напитка, полезного «для головы», обнаружилось в  журнале под названием «Кабинет фермера», изданном в апреле далекого 1803 года. О медицинском аспекте употребления этих напитков  шла речь и в одном из нью-йоркских изданий  1806 года, где коктейль определен как “стимулирующий спиртной напиток на основе различных видов алкоголя, сахара, воды и горькой микстуры”.

И даже через шестьдесят лет профессор Джерри Томас в своем руководстве “Гид для барменов” указывал, что коктейли имеют существенное отличие от простых смешанных напитков тем, что в своем составе в качестве отдельного ингредиента содержат некую микстуру. В современных коктейлях никакие микстуры не используются, да и лечебными эти напитки мы не считаем. Возможно, это другая крайность, в которую так горазды бросаться многие люди.


9 комментариев

  1. Хорошая статья, интересно почитать об истории, честно скажу, ранее нигде не встречал

  2. Люблю Мохито))особенно летом

  3. Надежда:

    Занимательно. Я очень люблю готовить всякие коктейли.

  4. Мохито появился гораздо позже — в восьмидесятых годах прошлого века, но тоже в США

  5. schilcault:

    Интересная идея сайта и статьи! Успехов Вам!

  6. Спасибо! История вообще очень интересна, согласна с Вами.

  7. Спасибо. Я об этом и не знала вовсе. Люблю коктейли,только чтоб не очень алкогольные

  8. Жизнь прекрасна и без алкоголя!

  9. Она прекрасна без многих вещей — без того же Интернета, без суеты городов, без удобств цивилизации, без никотина и выхлопных газов, без СМИ и политики.Она просто прекрасна.Или нет?

Написать отзыв

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru