Кто не курит и не пьет, это статью может не читать. Но может и прочитать – для расширения своих знаний о самых распространенных человеческих пороках. Мы поговорим сегодня о сочетании алкоголя с табаком. Конечно, на вкус и цвет товарищей, как известно, нет, но есть зато устоявшиеся представления о дуэте классических крепких алкогольных напитков с табачными изделиями.

Алкоголь и табак – что общего

Во-первых, общее, конечно, то, что и первое и второе вредно для здоровья. Хотя по поводу первого можно и поспорить – ведь часто вопрос заключается в том, где проходит грань между пользой и вредом.

Во-вторых, общим можно считать и полный диапазон отношений в обществе к употреблению и того, и другого: от резко негативного до безусловно положительного.

В-третьих, производство и реализация алкоголя и табака – весьма доходные занятия для тех, кто к этому причастен. Все это – общие положения. Теперь перейдем к менее заметным общим особенностям.

Самый лучший, брендовый алкоголь производится в строго определенных регионах, о чем мы уже не раз говорили, рассматривая этикетки и коньяков, и текилы, и кальвадоса и многих других напитков. Тоже можно сказать и о табаке: лучший табак выращивается в тех районах, которые имеют наиболее благоприятный для произрастания его климат и состав почвы. В качества примера можно привести такие регионы, как Мата Фина в Бразилии или не менее известный  Пинар-дель-Рио на острове Свободы – Кубе.

Как и в виноделии, в табаководстве тоже может удачный или не очень удачный для производства качественных табачных изделий год, урожайный или неурожайный. Кроме того, как и хороший алкоголь, табак тоже проходит процесс выдержки перед тем, как превратится в готовый для продажи конечному потребителю продукт.

Общие правила сочетания алкоголя и табака

Самое главное правило – на самом деле, никаких строгих правил быть не может. Все по той же банальной причине: на вкус и цвет… Но все же опыт своих предшественников, употребляющих алкоголь и табак, учитывать не помешает.

Оптимальным является, как говорят эти дотошные предшественники, сочетание табака с алкоголем выдержанным. Есть, как помнит любознательный читатель, алкогольные напитки, которые пьют “залпом”, то что сомелье называют “shot drink”, “коротким глотком”. К ним табак не идет. И есть алкогольные напитки, подходящие для неторопливой беседы, употреблению не спеша, с наслаждением, “с чувством, с толком, с расстановкой” – те, что на профессиональном языке называются “sipping drink”. Вот в процессе их медленного потягивания хороший табак вполне уместно использовать.

Но не всегда первую скрипку в дуэте “алкоголь — табак” играет крепкий алкогольный напиток. Иногда ориентируются как раз на то, чтобы подобрать достойное обрамление именно для хорошей сигары либо дорогого табака, предназначенного для трубок. И в этом случае отказываются от водки – слишком уж чистый спиртовой вкус имеет этот распространенный алкоголь, от джина – нет в нем необходимой для истинных эстетов богатой вкусовой палитры, от ликеров – наоборот, слишком насыщено представлены разные ароматические и вкусовые компоненты.

А вот всевозможные алкогольные крепкие напитки из какого-то одного сорта плодов вполне неплохо гармонируют с качественными табачными изделиями.

Алкоголь и табак: кто даст совет?

Конечно, этот сайт – в первую очередь ориентируйтесь на изложенную тут информацию.:)

Если же Вам так крупно не повезло, что доступа к нашему сайту у Вас нет, Вы оказались без доступа к интернету в маленьком баре далекой страны – смело обращайтесь к бармену. Это, кстати, его профессиональная обязанность – давать рекомендации посетителям по поводу сочетания разных алкогольных напитков, в  том числе по их сочетанию с табаком. Между прочим, на конкурсах барменов участникам может быть предложено и задание по подаче клиенту приготовленной правильным образом сигары. Но дело не только и не столько в том, чтобы сомелье умел эту сигару правильно обрезать, правильно разжечь и как положено подать; главная его задача – исходя из сделанного клиентом заказа на алкогольный напиток, посоветовать ему подходящее табачное изделие.

Так что не следует стесняться обращаться к профессионалу за помощью такого рода, но свои предпочтения тоже забывать не следует. И если оказалось, что рекомендация сомелье Вам не подошла – смело возвращайтесь к привычному сочетанию: “Беломорканал” и водка. Ну, это я шучу, конечно.

Все же наиболее популярные, если можно так выразиться, брендовые сочетания алкоголя (ром, виски, коньяк) и табака (сигара) мы с Вами рассмотрим. Но не сегодня. Но скоро. Оставайтесь на связи!