Гарнир для коктейля. Часть первая

как приготовить коктельОб истории появления коктейлей мы с Вами поговорили, с составными частями их познакомились, как приготовить коктели - узнаем постепенно, а сегодня поведем речь о практических вещах: как подавать коктейли к столу.

Ведь действительно, мало суметь приготовить коктель, нужно еще его красиво оформить и подать гостям.

И прежде всего, введем в обиход новый термин – слово «гарнир». В искусстве сервировки стола, в том числе и подачи спиртных напитков, гарниром называют все, чем этот напиток сопровождается и что дополняет его восприятие – как вкусовое, так и эстетическое. Это могут быть кусочки льда, соломинка, фрукты, ягоды и так далее. Давайте рассмотрим все эти «прибамбасы» подробнее.

Самый простой и распространенный из них – обычная соломинка, никаких хлопот не требующая.

Для приготовления  других гарниров нужно приложить  хотя бы минимальные усилия.

Начнем с кусочков льда. Это могут быть действительно маленькие кусочки дробленого льда неправильной формы, а могут быть и аккуратные шарики или кубики, полученные путем замораживания кипяченой воды в специальных формочках. Можно воду подкрашивать ягодным сиропом или соком. Можно перед замораживанием в каждую ячейку формы положить по одной небольшой ягодке – свежей или замороженной – или изюминке. Это тоже придаст свою «изюминку» Вашей сервировке.

Поделись информацией!
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Блог Li.ру
  • Сто закладок
  • БобрДобр
  • Memori.ru
  • MisterWong.RU
  • В закладки Google
  • Blogger
  • Technorati
  • del.icio.us
  • FriendFeed
  • Yahoo! Bookmarks
  • MySpace
И ПОСОВЕТУЙ ДРУГИМ!

На эту же тему:

  1. Появление коктейля. Часть первая
  2. Вино к столу
  3. Приготовление разных сиропов. Часть четвертая.

Один комментарий на “Гарнир для коктейля. Часть первая”

Оставить комментарий

Рассылки
подпишись

"ПЕТУШИНЫЙ ХВОСТ В БОКАЛЕ"
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

ДАНЬ МОДЕ ИНТЕРНЕТА
мой твиттер
Контакты
admin@po-nemnogy.ru

Вход

Дверь открыта!
Как увеличить количество гостей на Вашем сайте бесплатно? Ответ есть!