Kоктейли        20 марта 2012        103         6

Коктейли с абсентом: рецепты

коктейли с абсентом рецепты
Итак, переходим от теории к практике.
Мы с вами немного узнали о том, как раньше употребляли абсент, об истории его появления, теперь же начнем осваивать коктейли, в которых по рецепту  абсент — обязательный ингредиент.
Напомню, что классический ритуал приготовления  коктейля с абсентом, в составе которого, кроме самого алкогольного напитка только вода и сахар, требует наличия, как  минимум, специальной ложечки с дырочками. Например, одной из этих:
ложечки для  коктейля с абсентом
Правда, один мой знакомый, взглянув на них, сказал: «в чем проблема сделать дырочки в обычной чайной ложке, если уж специальной нет, а приготовить коктейль с абсентом хочется » 🙂
Так что, как говорится, «думайте сами, решайте сами», а я вам предлагаю делать алкогольные коктейли с абсентом самим.
Для начала посмотрите, какова классика подачи этого алкогольного напитка, а потом перейдем к рецептам с абсентом.
Ну что, зрелищно и таинственно одновременно, правда?

Как пить коктейли с абсентом?

Не напрягаясь. 🙂 Общее правило употребления напитка, в состав которого входит по рецепту абсент, таково: настроиться на отдых, не торопиться, не суетиться. Можно сделать несколько вращательных движений бокалом, чтобы насладиться ароматом, медленно испаряющегося с его стенок. Соломинка используется редко. Можно украсить кромку  бокала «сахарным инеем».

Рецепты коктейлей с абсентом

1) Балтимор

Активно встряхивая, смешиваем в шейкере по двадцать миллилитров абсента и бренди вместе с одним яичным желтком. Процеживаем в бокал и   добавляем дробленый лед.

2) Абсент с молоком

По этому рецепту абсент наливаем в высокий бокал или в стакан на одну треть , остальной объем дополняем охлажденным молоком, сверху посыпаем мелко молотым тмином — совсем чуть-чуть. Лед можно и не добавлять, если молоко холодное.

3) Абсент+тройка

Интересный коктейль с абсентом, ликером, кофе и сливками!

Соотношение ингредиентов таково: 1:1:1:2. То есть по одной части абсента, любого ликера, сливок и две части крепкого кофе (если готовили молотый, его предварительно следует процедить). И добавляем лед.

4) Рецепт абсент с мороженым

Взбить с помощью миксера сорок миллилитров абсента,  по сто миллилитров красного полусухого вина и мороженого и двести миллилитров апельсинового ил грейпфрутового сока. Можно обойтись без вина, тгда нужно взять триста миллилитров сока.

Этот коктейль с абсентом и мороженым отлично подходит тем, кто пьет алкогольные напитки понемногу. И для летних посиделок тоже хорош.

5) Абсент+шампанское

И того, и другого надо поровну. Наливаем в стакан и перемешиваем, аккуратно ударяя о поверхность стола или барной стойки.

Только сразу предупреждаю:  алкогольный напиток получается крепкий, довольно быстро наступает чувство опьянения, так что не переусердствуйте.

6) И, наконец, видеорецепт приготовления самого простого коктейля с абсентом «Ван Гог».

Почему в названии коктейля «засветился» великий художник, объяснять, я думаю, не надо, из предыдущей статьи вам уже все давно ясно с любителями этого алкогольного напитка  🙂

На этом пополнение коллекции рецептов разных коктейлей мы на сегодня закончим, если же вы хотите познакомиться с более сложными в приготовлении рецептами напитков с абсентом — с поджиганием или слоистыми — отпишитесь в комментариях, будет сделано!

А может, Вы хотите сделать домик для кошки своими руками, сделать его несложно, можно воспользоваться советами с сайта norstar.ru

Главное, не бояться браться, все у нас получится! 🙂

рецепт абсент, коктейли с абсентом

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Никогда не пробовал этот напиток, надо это исправить 🙂 .

  2. Классная подборка рецептов. Спасибо!

  3. Отличная статья, как бы мне мужа перевести с водки и пива на Ваши рецепты…

  4. Ой, Вы смотрите поосторожнее с переводом: зависимость от чего угодно не есть хорошо, во всем лучше без крайностей, то есть понемногу 🙂 Абсент как любой другой алкогольный напиток может вызывать привыкание.

  5. Тогда — в составе коктейля, будет вкуснее. Могу посоветовать с мороженым — приятно пьется

  6. Напиток хорош сам по себе, но ваши рецепты очень интересны. При случае испробую

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Калькулятор алкоголя
Введите объем:

Введите крепость:

ЭТО: грамм пива (4.5%) или грамм пива (7%) или грамм вина (10%) или грамм вина (18%) или грамм водки или грамм спирта